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蘭會所被賣原因疑缺錢 買家是明道酒店投資公司

[日期:2012-06-21] 來源:網絡   作者: [字體: ]
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以俏江南的董事長張蘭的名字命名的蘭會所被賣,作為俏江南旗下主攻高端消費的子品牌,蘭會所的易主引發業界猜測。

蘭會所創立于2006年10月26日,以俏江南董事長張蘭的名字命名,目前有上海、北京兩家門店。其中北京店位于北京核心商圈的長安街雙子座大廈,營業面積近6000平方米,總投資3億元人民幣。內部擁有35個VIP包間,以及酒廊、雪茄吧、生蠔吧、宴會廳、法式大餐廳等,可同時容納1200位賓客。開業后迅速成為中國最具世界藝術品位的頂級會所,同時也確立了俏江南集團在豪華會所服務市場的標桿地位。



多位餐飲業內人士表示,俏江南出售蘭會所,“缺錢”可能是主要原因。俏江南董事長張蘭曾多次表示,公司希望在3至5年內開300至500家俏江南餐廳。按照她的設想,俏江南應該每年開出新店100家左右,這無疑需要龐大的現金流,而A股IPO已經失敗。

理想很豐滿,現實很骨感。截至2011年12月31日,俏江南去年總共只新開了11家分店,目前全國分店總數為60家。這些數字與張蘭口中的每年百店計劃相去甚遠。由于缺乏資金以及標準化管理,俏江南開店速度并不順利,這也是俏江南急于上市融資的主要原因。

謀求A股上市折戟后,雖然張蘭表示,俏江南5年內門店數增至500家的目標不會改變,未來不排除重新進軍資本市場的可能。但從俏江南市場公關部提供的信息來看,自從汪小菲接任CEO以來,俏江南的重點也由關注開店轉為關注菜品本身。這或將成為俏江南“大躍進”計劃“無疾而終”的一個信號。

蘭會所一直是汪小菲在管理,跟俏江南其他門店不屬于同一管理體系。目前上海蘭會所已經停業,正在裝修中,這可能是為了迎接新東家作準備。多位業內人士反映,因定位不清晰、核心競爭力不突出以及外部大環境不利等因素,蘭會所一直運營狀況不佳。

管理學專家、仁達方略董事長王吉鵬認為,蘭會所定位確實存在問題。根據中國的消費現狀,像蘭會所這種高端定位,如果一開始能夠做起來,也就能立穩腳跟了。但一旦開始沒做起來,就注定只是一場空。從俏江南集團的整體戰略來說,保留蘭會所并無裨益。在經濟不景氣以及新技術、新商業模式帶來的沖擊面前,“甩包袱”或許是拯救企業的唯一途徑。

在王吉鵬看來,俏江南A股上市擱淺很可惜,沒能成功上市,此前所花費的資金就打了水漂。他認為,A股市場是俏江南最好的融資場所。在其他資本市場,俏江南或許很難融到資金,很少有人會溢價去買一個餐飲企業。然而,就是這沒辦法的辦法——赴港上市,目前也變得音訊全無。此前曾表示“公司正在考量資本市場,會選擇一個恰當的時機和恰當的市場進行上市”的俏江南市場總監龐驊,在接受媒體采訪時候變得態度遲疑。

蘭會所已經于去年出售,接盤方或為東北的明道酒店投資管理公司。

記者從政府相關人士處獲悉,位于上海的蘭會所產權早在去年已經發生轉移,主要由俏江南集團CEO汪小菲操作,將蘭會所從菲特蘭文化發展有限公司轉移到了明道酒店投資管理公司。

公開資料顯示,明道酒店投資管理公司是總部位于黑龍江的一家酒店管理公司,前身為黑龍江省義耕房地產開發集團股份有限公司,現資產總額逾二十億人民幣,旗下控股及管理五家五星級別墅型度假酒店。

就此,本報記者向俏江南集團求證時,該集團市場部公關經理趙煒表示不知情,需待公司高層答復。直至記者截稿,俏江南方面尚未給出答復。

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