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安徽黑心商販“甲醛豬血”流入市場10噸【圖】

“甲醛豬血”變身鴨血流入市場

[日期:2012-02-10] 來源:新華網   作者: [字體: ]
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舉報抽檢

  “甲醛豬血”超標422倍

  2011年9月19日,利辛縣工商局工作人員接到群眾舉報,稱該縣的順河路農貿市場內有兩名經營戶銷售的“鴨血”有問題,并明確指出是甲醛超標。

  第二天早晨6點鐘,利辛縣工商局5名執法人員前往市場,對經營戶李某、蘇某銷售的“鴨血”安排專門抽檢發現,所采兩個樣本中均含有甲醛成分,且分別超標422倍和247倍。鑒于案情重大,縣局及時聯合縣公安局組成調查組,根據經營戶提供的線索,順藤摸瓜,先期對生產者劉某的加工場所產品進行抽檢,結果甲醛含量超標128倍。

  獲得證據后,工商、公安兩部門聯合搗毀制售窩點,將制售者劉某、李某(女)及時抓獲。經查,犯罪嫌疑人劉某、李某系夫婦,利辛縣本地人。自2010年9月起,他們把從屠宰場購買的豬血煮好,放在盛水池里,往里面放福爾馬林液(主要成分是甲醛),泡兩三個小時后撈出來,“鴨血”即加工好了,然后上市銷售。

  利益驅動

  十余噸“甲醛豬血”流入市場

  利辛縣公安局治安大隊民警告訴記者,按照《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》規定,“鴨血”的甲醛指標是“不得檢出”的。然而,此案中“鴨血”的甲醛含量最高超標400多倍,消費者食用后很可能會損害身體健康。既然如此,犯罪嫌疑人仍不惜鋌而走險,其背后離不開利益的驅動。

  據介紹,劉某每天夜里從生豬屠宰場進豬血,以1.5元的低價買進一頭豬的豬血約3公斤,加工成“鴨血”后,早晨四五點鐘用摩托車運到菜市場銷售,每斤可賣到0.6元至0.7元。劉某每天能生產500多公斤豬血,每天能純賺300多元。至案發的一年多時間內,他們累計銷售十余噸“甲醛豬血”,涉案金額6萬余元。

  外形美觀,經營戶比較青睞,也是制售“甲醛豬血”的犯罪驅動力之一。利辛縣工商局消費者權益保護股股長朱春宇說,跟普通豬血相比,劉某用福爾馬林液加工浸泡后的豬血外形好看、有光澤、不爛、可以防腐,受到菜市場和經營戶的歡迎,他也就一直用福爾馬林泡豬血。

  生產和流通環節的監管薄弱,加大了食品安全方面的違法犯罪空間。利辛縣工商局副局長杜林亞表示,在生產環節上,劉某的加工車間位于城鄉結合部的偏僻地段,一般不容易察覺。而在市場流通環節,由于攤販流動性大,市場品種繁多,基層有限的執法人員難以對每一種商品進行檢查。“依此案為例,如果不是有群眾舉報,工商和公安部門將很難查處這個制售窩點。”

  案件進展

  黑心夫婦被捕

  法院擇期開庭

  記者從利辛縣公安局了解到,該縣人民檢察院近日以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪,將犯罪嫌疑人劉某夫婦依法批準逮捕。目前,此案已經移送法院,將擇期開庭審理。

  隨著犯罪嫌疑人的落網,“甲醛豬血”案即將畫上句號。但此案暴露出食品安全方面的一些共性問題,如源頭監管還存在某些空白,流通環節的監管薄弱,消費者只是食品安全事件的“被動接受者”,而無法進行事前維權等,值得深思。據新華社

  食品監管三大挑戰

  國務院食品安全委員會辦公室主任張勇昨天在全國工商系統流通環節食品安全監管工作會議上表示,目前食品安全問題時有發生,違法案件總量偏大,引起人民群眾強烈反響,社會對食品安全普遍抱有擔憂情緒。

  我國食品安全基礎依然薄弱,當前和今后相當一段時期內將是食品安全工作攻堅克難的關鍵階段,食品安全形勢面臨三大挑戰:

  一是集中治理整頓和日常監管深層次問題尚未根本解決。從生產經營方面看,食用農產品的種植養殖仍以一家一戶小規模分散經營為主,食品生產經營單位總體數量很大而市場準入門檻較低,相當一部分食品生產經營單位不具備生產經營合格食品的基本條件,部分生產經營者故意違法現象屢禁不止。從消費方面看,部分消費者安全消費意識和能力不強,容易成為不合格食品的受害者。

  二是傳統食品安全問題尚未杜絕,新的食品安全風險不斷出現。隨著食品生產新技術、新原料被廣泛應用,化學、微生物等方面的隱患大大增加。產地污染造成的食用農產品安全問題也不容忽視。食品安全領域違法手段花樣翻新,一些高科技手段被用以制售假冒偽劣食品,食品安全標準、檢測等面臨很大挑戰。

  三是監管體系的監管能力不適應實際需要的問題仍十分突出。制度缺失、監管空白和職能交叉等問題不同程度存在,監管力量特別是基層監管執法隊伍和技術裝備十分

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