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牛肉膏添加劑讓豬肉變牛肉 過量食用會致癌【圖】

“牛肉精膏”每罐45元

[日期:2011-05-01] 來源:   作者: [字體: ]
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多地曝用牛肉膏讓豬肉變“牛肉” 專家稱多吃會致癌

加香精后豬肉成“孜然羊肉”

多地曝用牛肉膏讓豬肉變“牛肉” 專家稱多吃會致癌

這種牛肉精膏、孜然羊肉香精能使豬肉變成“牛肉”“羊肉”

東南網-海峽都市報4月15日訊 本網記者 林可 陳蓉/文 肖春道/圖

  關注理由:

  近日,安徽工商部門查獲一種名為牛肉膏的添加劑,可讓豬肉變“牛肉”。昨日,記者走訪福州市場發現,這種牛肉膏在福州很多食品添加劑店都可買到。那么,這種添加劑究竟是什么東西做的?對人體有沒有危害呢?

  【走訪市場】

  “牛肉精膏”每罐45元

  據媒體報道,近日,合肥工商部門發現市場上有一種“牛肉膏”添加劑,可以將豬肉加工成“牛肉”。這種牛肉膏不僅在小肉松作坊中使用,在一些小吃店,也是公開的秘密。

  這種神奇添加劑福州有沒售?昨日,記者來到福州六一路以及老藥洲路上食品添加劑店集中的路段進行打探。“有沒牛肉膏賣?”記者在臺江老藥洲路上一家食品添加劑店問道。“你要的是不是這種?”銷售人員隨即拿出一瓶膏狀的添加劑,瓶上標明是天津生產的“牛肉精膏”。

  店老板告訴記者,這種膏不僅有牛肉味的,還有鴨肉味的、雞肉味的,做燒烤、做肉丸、做湯料都可以,牛肉膏一罐售價45元,鴨肉膏貴些,售價55元。記者分別購買了一罐“牛肉精膏”和一罐孜然羊肉香精粉。

  在福州六一路一家食品添加劑店,記者詢問牛肉膏時,店主反復看了記者幾眼,說“現在沒貨了,要預訂”。老板稱,牛肉膏銷量比較大,要預訂才能拿到貨。

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第3頁:真假牛肉如何辨別
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